Низкотемпературный сушильный шкаф L100

L100 — это оборудование для сушки ягод, тонко нарезанных фруктов и другой пищевой продукции. Оно спроектировано для деликатной обработки чувствительного к высокой температуре сырья. В процессе сушки сохраняются ценные свойства и вкус продукции.

Модель работает в низкотемпературном режиме, что позволяет сохранять витамины, эфирные масла и ферменты в исходном состоянии. Конструкция из нержавеющей стали массой 170 кг и габаритами 1180 × 680 × 1800 мм обеспечивает долговечность и гигиеничность.

Для сушки используется закрытая камера с внутренней циркуляцией воздуха. Система не выпускает тепло и влагу наружу, а рециркулирует их через тепловой насос, что значительно снижает энергопотребление. Дегидратор для сушки L100 особенно эффективен при работе с продуктами, где важна высокая точность параметров: лекарственные травы, цветочные чаи, ягоды, специи и пряности.

Поставляем сушильное оборудование для пищевой продукции под ключ со всеми комплектующими. Полное оснащение для вашего производства.

Сферы применения

L100 находит применение в самых деликатных направлениях переработки:

• ягод — клубники, черники, малины, клюквы, смородины;
• лекарственных трав и эфиромасличных культур — мелиссы, мяты, зверобоя;
• овощей и зелени — шпината, базилика, кинзы, петрушки;
• пасты, злаков, орехов, мяса и рыбы.

Если вашему производству нужно оборудование для сушки ягод, L100 сохраняет витамин С благодаря щадящему температурному режиму. Низкие температуры позволяют высушить лепестки и листья травных сборов без потери цвета и запаха. Вяленое мясо получается нежным и вкусным.

Конструктивные особенности

Камера сушки выполнена из пищевой нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и агрессивным средам. Внутренние поверхности гладкие, без щелей и выступающих элементов, что упрощает санитарную обработку. Съёмные лотки позволяют загружать сырьё различной толщины и формы.

Система управления через сенсорный экран позволяет задавать температуру и время с точностью до градуса и минуты. Автоматическое отключение по завершении программы исключает пересушивание. Дренажная система отводит конденсат в отдельный поддон.

Для каких предприятий подходит

L100 востребован в пищевых производствах, фармацевтических компаниях, в любых сферах, где требуется бережная сушка продукции. Модель подходит для фермеров, выращивающих ягоды и травы на продажу в сухом виде. Установка также используется в научных лабораториях для отработки режимов деликатной сушки.

Если ваш продукт ценен именно за сохранение природных свойств, а высокие температуры недопустимы, дегидратор для сушки L100 обеспечивает необходимый деликатный подход к обработке сырья.