Промышленный дегидратор S110

Сушилка для овощей и фруктов, мясной и рыбной продукции S110 отличается от аналогов конструкцией параллельного воздуховода, которая обеспечивает равномерное движение потока через каждый ярус лотков. Традиционные шкафы часто сталкиваются с проблемой неравномерной сушки: нижние ярусы пересыхают, пока верхние остаются влажными. В установке S110 этот эффект сведён к минимуму за счёт правильного распределения воздушного потока.

Модель рассчитана на загрузку от 20 до 100 кг свежего сырья за партию. В базовой комплектации установка оснащается 20 лотками из нержавеющей стали, с возможностью расширения до 30. Температурный диапазон 50–80 °С позволяет работать как с нежными фруктами, требующими щадящего режима, так и с мясом, где нужна более высокая температура для удаления влаги и обеспечения микробиологической стабильности.

Поставляем сушильное оборудование для пищевой продукции под ключ со всеми комплектующими. Полное оснащение для вашего производства.

Сферы применения

Установка эффективна при сушке:

• фруктов — яблок, банановых слайсов, груш, апельсинов;
• овощей — томатов, перца, баклажанов, моркови, кабачков;
• мясной продукции — говядины, свинины, птицы, колбасных изделий;
• рыбы и морепродуктов — филе, креветок, кальмаров;
• зелени, трав, специй и пряностей.

Для производителей снеков важно, что S110 сохраняет яркость цвета и естественный вкус благодаря равномерной циркуляции воздуха. Это исключает риск плохо высушенной продукции.

Если вашему бизнесу требуется дегидратор для сушки фруктов и любой другой пищевой продукции, эта модель обеспечит стабильный результат на каждой партии.

Технические особенности

S110 функционирует на базе теплового насоса с замкнутым контуром. Воздух внутри камеры нагревается, проходит через сырьё, осушается и возвращается в цикл. Эта схема не только снижает энергопотребление, но и исключает попадание в сушильную камеру пыли, насекомых и посторонних запахов из окружающего пространства.

Графический сенсорный контроллер позволяет настраивать температуру и время пошагово. Система поддерживает заданные параметры автоматически, останавливаясь по завершении программы. Управление интуитивно понятно и не требует специальной подготовки персонала.

Для каких предприятий подходит

S110 ориентирован на малые и средние пищевые производства и пилотные цеха. Модель подходит для компаний, которые ценят высокое качество сушки и готовы инвестировать в технологию, исключающую брак.

Габариты 1280 × 700 × 1860 мм и вес 165 кг делают модель мобильной и нетребовательной к условиям размещения. Универсальные колёса позволяют перемещать оборудование при уборке или перепланировке цеха. Питание от сети 220 В упрощает интеграцию в существующую инфраструктуру. Для предприятий, которым нужен надёжный дегидратор для сушки с равномерным распределением воздуха, S110 является оптимальным выбором.